Uns ist es wichtig, dass die Mahlzeiten einen geselligen Mittelpunkt des Tages bilden.
Da uns die Wünsche unserer Bewohner*innen am Herzen liegen, findet alle 4 Wochen eine Speiseplanbesprechung statt.
Aus aktuellem Anlass findet diese Besprechung mit unserer
Hauswirtschaftsleitung Frau Yvonne Dembski im Garten und unsere Bewohner*innen auf den Balkonen statt. Im Vorfeld wurden Wunschzettel an die Bewohner*innen verteilt, hier konnte jeder, wie immer, seine Wünsche für den Mittagstisch sowie die Abendbrotbeilage vermerken.
Die Top 20 Wünsche werden dann in den nächsten 4 Wochenspeiseplänen von unserem Küchenteam umgesetzt.
Favorit ist derzeit ganz klar der Spargel, gefolgt von einem saftigen Steak, bis zur 200 Gramm Roulade. Immer beliebt sind unsere Reibeplätzchen, die Currywurst oder auch das Blinde Huhn.
Natürlich findet diese Besprechung nicht auf dem „trockenen“ statt. Wie man sieht hatte Frau Dembski Unterstützung von einer unseren Küchenfeen Frau Schüßler. Sie zauberte aus frischen Zutaten einen Erdbeertraum der dann an die Bewohner*innen verteilt wurde. Nicht unerwähnt möchten wir lassen das zwischen den Wünschen viel Lob ausgesprochen wurde, das haben wir selbstverständlich an die Küchencrew weitergegeben.
